• 本店榮獲2009年台北天下第一餃力賽--創意水餃廚師組亞軍暨兩岸餃餃者PK賽,  感謝遠見雜誌、中視、民視、年代、TVBS、三立、非凡、飛碟、警廣、非凡新聞週刊  等各大媒體熱報導推薦
• 五行開運水餃的祕密在這裡
• 真善美廣播電台專訪
• 本店水餃營養成分分析檢驗報告書
• 本店水餃肉餡通過TFP認證標章
• 小吃創意來自豐富社會底蘊-感謝遠見雜誌2011年6月號報導
• 感謝非凡新聞周刊No.207-大探索上菜-新奇小吃報導-餃先生手工水餃

1. 本店經營20年，堅持採用新鮮食材，絕不含防腐劑及人工色素，請在最佳賞味期間食用完畢。
2. 自製餃皮，皮Q耐煮！
3. 堅持絕不使用漂白麵粉，讓客人吃的安心又健康！
4. 每天採用肉品為當天現宰新鮮溫體豬肉（通過TFP認證標章），肉質彈性佳,湯汁鮮美！
5. 大顆新鮮蝦仁,每隻都挑過砂泥,且經臭氧機SPA處理，口味獨特！
6. 臭豆腐水餃、建議做成煎餃，美味更加分！
7. 五行開運餃的水餃皮，都為天然新鮮蔬果汁做成的，絕不是人工色素，請放心食用！

8.從開始做水餃到現在,一直把持這樣的信念,用款待家人的心做水餃,數十年如一日,自己吃的安心,才敢拿出來賣,  感謝所有照顧我們的客人,因為有你(妳),我們才可穩健成長. 

五行開運餃，其口味如下：A2 --A6組合
綠（波菜汁皮）：  三杯Q茸餃    褐藻、深海藻類，有豐富的植物性膠原蛋白，膠質吃的出來！
橘（紅蘿蔔汁皮）：黃金銀芽餃      有機黑豆芽、香菜，由百壽農場供應優質芽菜。
黑（墨魚汁皮）：黑金鋼墨鱼餃      大隻新鮮墨魚、芹菜
黃（南瓜汁皮）：南瓜咖哩餃       私房醬料、口味獨特
紅  (紅麴汁皮)   :   紅麴富貴餃       養生紅麴、  韮黃、蝦仁